洞庭碧螺春三大采摘特点
洞庭碧螺春的采摘标准
洞庭碧螺春的采摘标准包括一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶，而特级洞庭碧螺春则需要增加一步鲜叶拣剔，即人工将芽头挑出进行炒制。整体采摘时间为每年清明前后至谷雨季。
洞庭碧螺春的独特之处
“碧螺春”产自江苏省苏州市的吴县洞庭山，因此又称“洞庭碧螺春”。碧螺春之所以闻名遐迩，不仅源于其美丽的传说，更有赖于其得天独厚的自然环境和精湛的制茶工艺。
全国碧螺春的特点
碧螺春是我国的传统名茶，最大的特点在于其色泽翠绿明亮，条索紧结、白毫披身、卷曲成螺、叶底肥嫩。入泡后香气悠长，滋味鲜醇回甘，让人意犹未尽，唇齿留香。
白毫与茶叶嫩度的关系
碧螺春白毫的多少与采摘时间相关，白毫越多说明采摘时茶叶越嫩。碧螺春以采得早、采得嫩、拣得净为特点，因此白毫丰富的茶叶往往更加嫩滑可口。
洞庭碧螺春的茶叶特征
洞庭碧螺春产自江苏苏州太湖的洞庭山碧螺峰上，属于绿茶类。它的“形美、色艳、香浓、味醇”风格独具，享誉中外。生长于碧水荡漾、烟波浩渺的洞庭山，其茶叶散发着独特的韵味。
明前与雨前碧螺春的区别
明前碧螺春和雨前碧螺春在外形美观与耐泡之间有所差异。另外，产量方面也存在一定差异，清明前气温低，发芽速度缓慢，导致采摘的茶叶产量有限。
碧螺春的生长环境
碧螺春生长于江苏省苏州市太湖的洞庭山，洞庭山分为东、西两山，气候温和，年平均气温15.5摄氏度，是茶树生长的理想环境。
碧螺春的球形外观原因
碧螺春茶叶条索细长，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡时宛如白云翻浪，香气浓郁，滋味醇厚，汤色清绿，被赞誉为“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”，球形外观正是这种精心制茶工艺的体现。
碧螺春的多种茶型
碧螺春作为绿茶的名贵品种，是我国十大名茶之一。相比之下，武夷岩茶属于乌龙茶，品种繁多，包括大红袍、肉桂、吕仙茶等。不同种类的茶叶各有其独特风味。
洞庭碧螺春的产地
洞庭碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，已有上千年的悠久历史。其采摘特点包括三大特点：摘得早、采得嫩、拣得净。