碧螺春是否发霉
碧螺春的发霉问题
碧螺春是一种优质的绿茶，但有时候会有发霉的情况，这给很多茶友带来了困扰。想要判断碧螺春是否发霉，可以从气味和颜色两个方面入手。首先，闻气味，正常的茶叶应该有淡淡的茶香，而发霉的茶叶则会有一股霉味。其次，看颜色，好的茶叶应该是嫩绿色的。如果茶叶呈现出发霉的迹象，可能就需要谨慎对待了。
鉴别发霉的碧螺春
要鉴别是否发霉的碧螺春，可以看茶叶的特点。优质的碧螺春汤色应为淡绿至淡黄色，清香味浓。茶叶应该捏碎后叶片大小均匀。此外，毛毛是烘青绿茶特有的一种物质，富含氨基酸，对人体有益。所以，看到茶叶上的毛毛并不代表茶叶发霉。
长时间保质的碧螺春
对于长时间存放的碧螺春，一般来说，开封后的茶叶保质期会缩短。即使是过了两年，没有发霉变质的碧螺春仍然可以饮用，但对肠胃不好的人需谨慎。另外，有些茶友可能会担心茶叶泡久会变红，实际上是因为茶叶质量问题，而非发霉。
碧螺春的保存时间
碧螺春茶叶的最佳保存时间一般为6个月，一般保存时间为12个月。如果茶叶的外包装具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能，再结合除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技术手段，茶叶的保存时间可以得到延长。
隔夜茶的问题
隔夜茶其实并没有坏处，只是茶叶容易氧化，导致茶斑的产生。夏季温度高的时候，茶叶容易受到细菌污染，发霉发馊，可能导致腹泻等问题。而包装好的茶叶通常不会发霉，只要保持干燥就可以。