碧螺春也是绿茶

碧螺春是绿茶

很多网友关于碧螺春到底是红茶还是绿茶存有疑惑。事实上，碧螺春是属于绿茶类的。据数据显示，碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，因此又被称为“洞庭碧螺春”。这种茶始于明代，传说至清代康熙年间。具有1300多年的悠久历史。碧螺春之所以被归类为绿茶，是因为其产地、制作工艺以及外观等特征符合绿茶的茶叶类别。

碧螺春的特点

碧螺春是中国传统名茶之一，被誉为中国十大名茶之一。其产于太湖洞庭东山和西山，形状卷曲如螺，采制时间在春天，因而得名。据资料显示，碧螺春已有1000多年的历史。这种茶的品质特点主要体现在其碧绿的色泽上，给人一种清新的感觉，不愧为名副其实的绿茶。

碧螺春的分类

值得一提的是，虽然有人误认为碧螺春可能是花茶或者红茶，但事实上，碧螺春属于绿茶类。具体来说，碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。这种绿茶的历史悠久，技艺精湛，一直备受茶客的喜爱。

碧螺春的茶色

关于碧螺春为什么冲泡后不呈现出明显的绿色，这可能会让一些茶友感到困惑。一般来讲，碧螺春泡出来的茶色并不是特别绿，而是呈现出黄绿色。这种茶外观上虽然呈现出一定的绿色调，但并不是绿茶那种鲜亮的绿色。这个原因可能与茶叶的投茶量、茶叶本身所属的类别有关。

碧螺春的珍贵性

碧螺春并非普通的绿茶，更确切地说，它属于炒青绿茶类，是名茶中的珍品。以形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”而闻名于中外。据了解，碧螺春的历史可以追溯至清康熙年间，因此在茶叶市场上拥有着很高的收藏价值和消费价值。