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肝病食谱：如何选择食物才能帮助康复-ZOL问答

肝病患者在饮食上一定要特别注意，选择对肝脏有益的食物才能帮助康复。肝病最忌吃得太多，过度进食会加重肝脏负担，影响康复速度。根据统计数据显示，营养均衡是肝病康复的重要因素，清淡的食物有助于减轻肝脏负担，如蔬菜水果、粗粮等都是不错的选择。

此外，肝病患者要减少油腻食物的摄入，因为油脂会增加肝脏负担，对肝脏康复不利。数据显示，过多的油脂摄入会导致脂肪肝等肝脏疾病加重。因此，患者在选择食物时应注意控制油脂摄入量，选择低脂食物有助于康复。

此外，富含维生素的食物也对肝病患者康复有益，维生素有助于调节肝脏功能，提高免疫力。据研究表明，维生素C、维生素E等有助于保护肝脏，减少氧化损伤。因此，肝病患者可以多吃富含维生素的食物，如柑橘类水果、坚果等。