瓜子仁怎么做小零食
制作瓜子仁小零食的方法有很多种，下面提供几种不同的食谱供您参考：
棉花糖瓜子仁小零食
材料：
棉花糖 300克
瓜子仁 280克
蓝莓干 30克
奶粉 200克
无盐黄油 70克
步骤：
1. 瓜子仁炒香后保温放置。
2. 黄油融化后放入棉花糖，融化后加入奶粉拌匀。
3. 倒入瓜子仁拌匀，倒在油布上压平。
4. 待余温时切块，彻底放凉后包装。
蛋白瓜子酥
材料：
蛋白 40克
糖粉 40克
色拉油 40克
低筋面粉 40克
葵瓜子仁 60克
步骤：
1. 葵瓜子仁150℃中层烤10分钟放凉。
2. 色拉油加糖粉、盐搅拌均匀后加入蛋白。
3. 加入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。
4. 在油布上摊成薄饼，撒上瓜子仁。
5. 175℃上层烤10~12分钟，至微金黄色。
瓜子仁酥糖
材料：
食用油或黄油 30克
糖 适量
麦芽糖 适量
瓜子仁 适量
芝麻 适量
步骤：
1. 糖和油小火熬至软化，加入麦芽糖继续熬制。
2. 糖浆熬好后加入瓜子仁、芝麻搅拌均匀。
3. 倒入模具中按压成型，微热时切块。
苏打饼干（含瓜子仁）
材料：
面粉 适量
苏打粉 适量
牛奶 适量
酵母 适量
芝麻 适量
核桃碎 适量
瓜子仁 适量
玉米油 适量
步骤：
1. 牛奶烫温热，融化酵母。
2. 所有材料混合揉成团，加入玉米油继续揉至光滑。
3. 擀成面片，切割形状，用叉子打孔。
4. 发酵后预热烤箱，烤至上色后闷酥。
以上是几种制作瓜子仁小零食的方法，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。
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