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勐海庆阳七子饼茶

前言:普洱茶的熟茶工艺是何时形成的?而1957年,西双版纳茶厂(勐海茶厂)的负责人唐庆阳先生也说过: “解放以来,西双版纳茶厂打破过去雨季中不能加工的做法,提前在三季度雨季中生产侨(销)圆茶。经过一定温湿度人为技术管理,不但控制霉菌生长,而且依然能保存圆茶后发酵滋味
勐海庆阳七子饼茶

普洱茶的熟茶工艺是何时形成的?

而1957年,西双版纳茶厂(勐海茶厂)的负责人唐庆阳先生也说过: “解放以来,西双版纳茶厂打破过去雨季中不能加工的做法,提前在三季度雨季中生产侨(销)圆茶。经过一定温湿度人为技术管理,不但控制霉菌生长,而且依然能保存圆茶后发酵滋味醇厚的...

普洱茶熟茶收藏后会发生什么样的转化?值得长时间...

细心的茶友,如果仔细想想“云南七子饼茶”的大票(通用的说明书),里面就有玄机,它说的是“适度发酵”,看到此,普洱紧压茶能不能收藏的问题,就不是问题了。历史上,普洱散茶是十成发酵,而紧压茶,多以八成发酵为核心,7572即是此标准...

勐海茶厂的大事记

勐海是云南西南的一个县,这里原先是车里宣慰司(土司中级别较高的)的领地,这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证,这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。●1910年,清政府帮助车里土司平定了勐海土司和勐遮土司之间的内讧,同年,汉族商人张...

现代普洱茶的起源和中心在哪里?

一直觉得云南的普洱茶好,其他的就没有什么太大的区别了!

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普洱压茶紧,由于各种因数,发酵不是全熟的,另文再详细讲述。细心的茶友,如果仔细想想“云南七子饼茶”的大票(通用的说明书),里面就有玄机,它说的是“适度发酵”,看到此,普洱紧压茶能不能收藏的问题,就不是问题...