冬天白菜能做丸子吗

大白菜炸丸子的教程

大白菜炸丸子是一道美味的家常菜，不仅好吃，而且营养丰富。材料方面，我们需要准备500克的大白菜、250克的猪肉馅、1个鸡蛋、适量的面粉、食盐、生抽、香油和葱姜。

首先，将大白菜洗净切成细丝，并加入适量的盐腌制一段时间。腌制的过程不仅可以去除一些苦味，还能使白菜更加爽脆。接着，我们将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、适量的食盐、生抽和香油，搅拌均匀。然后，将腌制好的白菜丝挤去多余的水分，与猪肉馅一起搅拌均匀。最后，将面粉、鸡蛋、适量的食盐和少许水混合，制成糊状物备用。

接下来，我们可以开始制作大白菜炸丸子了。将锅中加热适量的食用油，待油温达到180℃左右时，用手将混合好的肉馅搓成小圆丸子，并逐个裹上面粉糊，放入锅中炸至金黄色捞出。这样制作出的丸子外酥内嫩，口感非常好。

大白菜炸丸子是一道下饭的美食，不仅适合冬天吃，也可以作为一道素菜搭配其他菜肴食用，既美味又营养。

武汉大白菜烧圆子怎么做

武汉大白菜烧圆子是湖北地区的传统名菜，制作起来既简单又美味。我们需要准备肥瘦相间的肉末、生姜末、淀粉、盐味精、生抽和面粉等材料。

首先，将肉末放入碗中，加入适量的生姜末、淀粉、盐味精和生抽，搅拌均匀。然后，用手将肉末搓成小圆丸子，并裹上适量的面粉。接着，将油烧热，将丸子放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

接下来，我们可以开始制作烧圆子的汤料了。取一锅加水烧开，放入适量的盐和调味料，待汤料煮沸后放入炸好的丸子，煮至丸子熟烂即可。这样制作出的烧圆子汤味道鲜美，丸子酥烂可口。

武汉大白菜烧圆子是一道色香味俱佳的传统名菜，它有浓郁的湖北风味，营养丰富。

入冬吃热乎的砂锅-白菜粉条炖丸子的家常做法

入冬吃热乎的砂锅是许多家庭喜爱的美食，白菜粉条炖丸子是砂锅中的一道经典菜品。我们需要准备干红椒、粉条、大白菜、葱蒜、食用油等材料。

首先，将干红椒和粉条用温开水泡上约10分钟，使其变得柔软。然后，取大白菜洗净切成片，将白菜的梆子和叶子分开放置。接着，在热锅中加入适量的食用油，倒入葱蒜和干红椒，炒香出味。

然后，将粉条和白菜叶放入炒锅中翻炒，炒至粉条变软后加入适量的水，继续煮沸。最后，将事先调好味道的丸子放入砂锅中，搅拌均匀炖煮约10分钟即可。这样制作出的白菜粉条炖丸子鲜美可口，营养丰富。

入冬吃热乎的砂锅给人一种温暖的感觉，而白菜粉条炖丸子则是砂锅中不可或缺的美味佳肴。

白菜丸子的做法

白菜丸子是一道美味可口的传统菜品，制作起来简单易学。我们需要准备白菜、食用盐、香菜、葱段、鸡蛋等材料。

首先，将白菜帮去掉，只留下叶子，并放入水中淘洗一下，这样可以去除表面的杂质。接着，将洗净的白菜叶剁成碎末，装入一个大碗中，加入适量的食用盐，然后进行充分的搅拌均匀。接下来，将香菜和葱段切碎，放在白菜末上，再加入两个打散的鸡蛋，搅拌均匀。

最后，取一平底锅，加热适量的食用油，待油温达到适宜温度后，将搅拌好的白菜混合物逐勺放入锅中，用小火煎炸至两面金黄色即可捞出。这样制作出的白菜丸子口感鲜嫩，香味扑鼻。

白菜丸子是一道美味又营养的菜品，可以作为主食或者配菜，既可口又健康。

白菜炸素丸子怎么做

白菜炸素丸子是一道营养丰富的素菜，制作起来简单易行。我们需要准备白菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉和花椒粉等辅料。

主料方面，我们需要一棵新鲜的白菜。首先，将白菜一片一片地清洗干净，并切成丝。然后，将白菜丝横切几刀，将其切碎。

接着，将切好的白菜丝放入一个大碗中，加入面粉、鸡蛋、少量的盐和胡椒粉，再加入适量的淀粉和花椒粉，充分搅拌均匀。然后，我们可以开始制作丸子了。将适量的白菜混合物用手搓成小圆丸子，并放入适量的热油中炸至金黄色，捞出备用。

白菜炸素丸子是一道健康美味的素菜，不仅适合素食者食用，也可作为一道下饭菜搭配其他菜肴食用。

怎样炸白菜丸子又脆又好吃