过年素丸子腌制多久

何大厨素丸子家常做法

素丸子是一道经典的家常菜，制作方法简单，口感鲜美。首先，我们需要准备宽油，在油温达到60度时，将挤出的丸子逐个放入锅中。小火炸至丸子定型后，转为中火炸，用勺子拍打丸子，将粘在一起的丸子慢慢划开，保证炸制均匀。这样炸出的素丸子酥脆可口，外焦里嫩。

怎样做素丸 - Yuctyy 的回答

Yuctyy分享了一种素丸子的制作方法。他建议在制作过程中，将大萝卜去皮后插成丝，并不需要混入肉馅中，而是直接加入盐、鸡精、酱油、蚝油、花椒面、葱末、姜末、蒜末中拌匀。然后将干面粉和鸡蛋加入混合物中，搅拌均匀后用手挤出丸子状，再放入热油锅中炸制。

家里还有两个萝卜，怎么做萝卜素丸子呢? - 九州醉餐饮网

想要制作萝卜素丸子，方法也很简单。首先将萝卜切成丝，然后将盐撒在萝卜丝上进行腌制，待腌制完成后将萝卜丝放入热油锅中炸制。这样制作出的萝卜素丸子酥脆可口，是一道美味的下饭菜。

西安李姐炸素丸子的做法

西安李姐也分享了她独特的素丸子制作方法。首先，准备炒锅，倒入适量的食用油，待油温达到5成热时，将丸子放入锅中炸制。可以用一根筷子来测试油温，当筷子周围冒出许多小泡泡时，说明油温已经达到5成热。这种方式炸制的素丸子外酥里嫩，口感十分诱人。

蒸素丸子的做法

蒸素丸子是一种比较健康的吃法。首先，将细丁放入土豆泥中拌匀。然后，将拌好的土豆泥搓成丸子状，再用少许生粉粘一下。接下来，将丸子放入锅中蒸约5分钟即可。这种蒸制的素丸子口感软糯，是一道美味又健康的素食。

炸素丸子怎么做

炸素丸子是一道大家喜爱的小吃。为了制作出酥脆可口的丸子，我们需要准备适量的油、盐、五香粉、胡椒粉、毛葱、蛋清和玉米淀粉。首先将青萝卜削皮洗净，然后用擦丝器擦成丝。将萝卜丝撒上适量的盐腌制一段时间后，将水分拧干，再将萝卜丝切成颗粒状。接下来，将葱姜碎、胡椒粉、蚝油、淀粉面粉和鸡蛋加入萝卜丝中，搅拌至粘稠，挤出或搓成丸子状。最后，将丸子放入5成热的油中炸制，直到金黄酥脆即可。

我是皮皮妈怎么炸素丸子?

皮皮妈也分享了她的炸素丸子制作方法。首先，将胡萝卜去皮洗净擦成丝，然后加入适量的盐进行腌制，待腌制30分钟后，榨干水分，并切成颗粒状。接下来，将葱姜碎、胡椒粉、蚝油和淀粉面粉按比例混合，再打一个鸡蛋加入混合物中，搅拌至粘稠的状态。最后，将丸子挤出或搓成形状，然后放入热油中炸制。这样制作出的丸子外酥里嫩，口感十分美味。

东北素萝卜丸子的做法

东北素萝卜丸子制作简单，口感香脆可口。首先，将肉泥封入肥瘦相间的猪网油中，再封入鸡蛋、熟猪肉馅。随后，热锅中放入适量的油，待油温适宜时将丸子放入炸制。可以使用手掌将丸子捏圆，用勺子刮下，或者使用勺子来抓取丸子。这样制作出的素萝卜丸子色香味俱佳。

素萝卜丸子的家常做法蒸多久

素萝卜丸子蒸制时间大约需要10-15分钟。制作素萝卜丸子的原料包括萝卜、鸡蛋、山芋粉、香菇、葱、姜、蒜叶和香菜等。首先，将葱、姜、大蒜、香菇和香菜切碎，然后与萝卜丝混合。接下来，加入适量的山芋粉，再加入鸡蛋进行搅拌。最后，将混合物搓成丸子状，放入蒸锅中蒸制10-15分钟即可。蒸制后的丸子口感鲜嫩，非常适合做家常菜。

何亮大厨炸素萝卜丸子的做法

何亮大厨分享了炸素萝卜丸子的制作技巧。他提醒大家要牢记三个技巧，以保证炸出的丸子酥脆不回软，外酥里嫩不油腻。首先，制作丸子时要将大萝卜去皮洗净擦丝，然后用适量的盐进行腌制约30分钟，再挤出水分。接下来，将腌制好的萝卜丝加入葱姜、胡椒粉、蚝油和淀粉面粉中，搅拌至粘稠后挤出或搓成丸子状。最后，将丸子放入5成热的油中炸制，直至金黄酥脆即可。这样制作出的素萝卜丸子口感鲜美，让人回味无穷。